Kurczak chow mein, a właściwie danie „chow mein” jest chyba najpopularniejszym, zaraz po „sweet and sour” daniem z chińskiej kuchni. Nazwa chow mein oznacza fried noodles czyli smażony makaron z dodatkami:... Czytaj dalej
Chinese potstickers – chińskie pierożki z mięsno – warzywnym farszem
Nigdy wcześniej nie jadłam niczego podobnego. Przywierające do dna patelni chińskie pierożki (tzw. pot- stickers) są tak apetyczne, że jak zacznie się je jeść to nie można skończyć :-)Co sprawia, że są takie wyjątkowe? Ich... Czytaj dalej
Zupa z szynką i białą fasolką i świeżo startym parmezanem.
Wyśmienita i aromatyczna zupa. Doskonała na lunch albo lekką kolację. Z ciepłym pieczywem doda nam energii na cały dzień. Składniki: 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 duża cebula, pokrojona w kostkę 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 150... Czytaj dalej
Chińszczyzna dobra i bardzo dobra !
Lekka, zdrowa i przyjemna. Tak mogę określić chińską kuchnię, w której zakochałam się od pierwszego wejrzenia , a było to około 10 lat temu. Nigdy jednak sama nie próbowałam chińszczyzny gotować, wydawało mi się to zbyt... Czytaj dalej
Banany – kalorie i wartości odżywcze oraz ciekawostki i sposoby na wykorzystanie kulinarne i kosmetyczne
Zachwyciłam się ostatnio bananami. To zawsze Marcinek był ich wielbicielem, bo lubi je zwłaszcza jako składnik mlecznych i lodowych koktajli i shake’ów. Ja zwykle wybierałam pomarańcze, winogrona i jabłka, chrupane tradycyjne,... Czytaj dalej
Szóstka dla kurczaka!
W dzisiejszym świecie, w pogoni za szczupłą sylwetką, zdrowym stylem życia drób zdobywa coraz większą popularność. Zdecydowanym faworytem jest tutaj oczywiście kurczak, ze względu na swoją dostępność i przystępną cenę. Do tego... Czytaj dalej
Doskonała pieczona pierś kurczaka
Jak zrobić takie cudeńko, soczyste w środku i z chrupiąca skórką ? Jest to bardzo łatwe i szybkie. Jedyne co potrzebujemy, to: 2 piersi z kurczaka ze skórką 4 grzyby suszone 6 liści laurowych 4 ząbki czosnku, ze skórką sól,... Czytaj dalej
Zupa cebulowa
Uwielbiam zupę cebulową. Rozkosz dla podniebienia i ciała, szczególnie w zimne dni. Jest parę rzeczy, sekretów, które powodują , że zupa jest wyjątkowa: jej powolne gotowanie, karmelizowana cebula nadająca słodki smak, pomieszana z winem... Czytaj dalej
Awokado
Awokado pochodzi z Ameryki Środkowej, z Meksyku. Nazywa się je czasami „alligator pear”, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza gruszka aligator . Jest świetnym owocem, z którego można zrobić wszystko: masło, sosy, zupy,... Czytaj dalej
Hobby -gotowanie
Można zjeść byle co, ale nie byle jak zrobione. Gotowanie jest moją pasją. Od kiedy? Można powiedzieć, że gotuję od zawsze. Od kiedy pamiętam, zaglądałam mamie do garnków. Jako... Czytaj dalej