Aspekt towarzysko-rozrywkowy Wielkanocy na Bantayanie, o którym wspomniałem parę dni temu we wpisie poświęconym części obrzędowej można by w zasadzie przemilczeć. Zakochaliśmy się w tej wyspie ze względu na jej kameralność, przestrzeń,... Czytaj dalej
Archiwum miesiąca: kwiecień 2014
Kurczak curry z mleczkiem kokosowym
Czasem z powodu wietrznej lub deszczowej pogody niepozwalającej rybakom na wypłynięcie i połów, co skutkuje bardzo ograniczonym wyborem na rybnym targu, czasem z braku czasu i pośpiechu, a czasem zupełnie świadomie i celowo wybieram raz po... Czytaj dalej
Wielkanoc na Filipinach – Wielki Piątek, Droga Krzyżowa i wielotysięczny tłum na procesji w miasteczku Bantayan
Poprzedniej wiosny byliśmy bardzo zawiedzeni koniecznością ewakuacji do Bangkoku tuż przed zbliżającą się Wielkanocą, do której przygotowania były już rozpoczęte, a okołoświąteczne aktywności w zasadzie w toku. Decyzja była wtedy... Czytaj dalej
Podróż na Filipiny. Tanie loty na Filipiny. Jak dojechać do portu Hagnaya, jak dopłynąć na Banatayan. Informacje praktyczne krok po kroku
Niezmiernie cieszy nas fakt, że już kilkoro naszych znajomych (i nie tylko) zainteresowało się tym blogiem i fotami na Facebooku, i że coraz częściej padają pytania co i jak. Zatem trochę z wygody, a trochę z braku czasu, zamieszczam... Czytaj dalej
Filipiny, trzęsienie ziemi na Bohol i drgający Bantayan
Trzęsienia ziemi na Filipinach, choć nie są codziennością, zdarzają się co jakiś czas, bo filipińskie wyspy leżą w obrębie tak zwanego Pacyficznego Pierścienia Ognia (Pacific Ring of Fire) – strefy wysokiej aktywności sejsmicznej... Czytaj dalej
Escabeche z ryby po filipińsku
Escabeche to danie rodowodowo śródziemnomorskie, ale popularne również w Ameryce Łacińskiej i Azji Południowo – Wschodniej, zwłaszcza na Filipinach. Hiszpanie najczęściej wykorzystują drób, wieprzowinę lub królika. Dziś... Czytaj dalej
Filipiny, Ceny – Przykładowe ceny i koszty życia na Filipinach
Na prośbę kilku osób od pewnego czasu chciałem tu zamieścić listę orientacyjnych kosztów i cen, na jakie musi przygotować się obcokrajowiec chcąc zamieszkać na Filipinach na dłużej. Zastanawiałem się jak podejść do tematu, żeby to... Czytaj dalej
Spaghetti z kalmarami
Dziś ponownie danie z wykorzystaniem kalmarów. Były one dla mnie egzotycznym składnikiem, dość trudnym do dostania i ogólnie niewiele o nich wiedziałam, poza tym, że tapas w Hiszpani – calamares fritos, były przepyszne. Tutaj nikos... Czytaj dalej
Dykteryjka o fachowości – primaaprilisowo nie na temat
Z okazji Prima Aprilis chciałem napisać coś humorystycznego o miejscowych specjalistach od wszystkiego, bo w sumie byłoby o czym, ale przypomniało mi się, że już kilka lat temu na innym blogu pisałem o fachowości międzynarodowej... Czytaj dalej