Mam słabość do pieczonego kurczaka. Wynika ona z kilku przyczyn, po pierwsze bo pieczony kurczak jest przepyszny, po drugie , bo można z niego wyczarować 1000 rzeczy no i po trzecie przygotowuje się go szybko i łatwo (wkładasz do... Czytaj dalej
Miesięczne archiwum: Sierpień 2009
Tzatziki – dip jogurtowy z czosnkiem i ogórkiem
Tzatziki (czyt: dza-dzee-kee) jest tradycyjnym greckim dodatkiem. Najczęściej leży na stole podczas całego posiłku. Dip robi się z gęstego jogurtu, dzięki czemu może być rozsmarowany np. na krekersie lub służyć jako dip. Im dłużej... Czytaj dalej
Galeria sushi 1
... Czytaj dalej
Ravioli ze szpinakiem i mozzarellą w kwaśnym sosie śmietanowym.
Jestem ostatnio bardzo zabiegana i nie mam czasu na kulinarne eksperymenty (co powoli zaczyna mi przeszkadzać). Będąc ostatnio w sklepie wypatrzyłam gotowe ravioli ze szpinakiem i serem mozzarella. Nie jestem fanem gotowych potraw, ale... Czytaj dalej
Scallops czyli przegrzebki z szynką.
Znalazłam ostatnio na półce w domu ocet ryżowy Chiankiang. Kupiłam go z rozbiegu, razem z innymi produktami kuchni azjatyckiej, nie myśląc zupełnie do czego go użyję. I tak stał parę tygodni, aż rzucił mi się w oczy. Na przepis ten... Czytaj dalej
Dressing musztardowo-miodowy
Przypadkowo odkryłam ten przepis w moich starych notatkach. Lato jest i ciągle mam ochotę na sałatki, więc postanowiłam wypróbować. Była to doskonała decyzja i dressing ten stoi teraz zawsze w mojej lodówce. Smak ma słodko-musztardowy... Czytaj dalej
Chłodnik z melona z imbirem i szynką parmeńską
Pogoda sama zmusza nas do szukania ochłody. Chłodniki z reguły są szybkie i proste, ale ten wybija się na prowadzenie. 10 minut i 30 minut w lodówce i masz gotowe wykwintne i orzeźwiające danie. Spróbujcie sami :) Składniki: miąższ z... Czytaj dalej
Kanapki z dżemem figowym, karmelizowanymi cebulkami i serem gorgonzola.
Szykujesz imprezę i nie masz pomysłu na przekąskę? Te kanapki to strzał w 10! Małe, lekkie i sycące. Jeżeli uda ci się kupić dżem figowy w sklepie, jedynie co ci pozostaje to skarmelizować cebulki. Kanapki najlepiej smakują jak są... Czytaj dalej
Trufle czekoladowe
Nie znam osoby, która nie lubiłaby trufli. Miękka, lekko słodka czekolada rozpuszczająca się w ustach wprawia niedowiarków w osłupienie. Kiedyś myślałam, żeby przygotować takie cudo trzeba lata praktyk, tajnych przepisów i mnóstwa... Czytaj dalej
Sushi -listopadowe wyzwanie Daring Cooks
Moje pierwsze wyzwanie z Daring Cooks. Czułam się trochę niepewnie, bo to pierwszy raz, a tu zobaczyłam sushi…? Sushi znam, lubię i umiem robić, więc się bardzo ucieszyłam :D Sushi zaproponowały Audax (Audax Artifex) i Rose (The Bite... Czytaj dalej