Pieczona papryka jest jednym z moim ulubionych warzyw i przygotowanie jej w domu jest niezmiernie łatwe. Zaręczam wam, że jeżeli choć raz upieczecie paprykę samodzielnie, nigdy więcej nie kupicie gotowej w słoiku! Polecam sprawdzoną przez... Czytaj dalej
Archiwum miesiąca: sierpień 2010
Jak zrobić pizzę na cienkim cieście – pizza ze świeżą mozzarellą, kurczakiem, chili i rukolą
Dzisiaj kolejna propozycja dla miłośników domowej pizzy :) Składniki: ser mozarella pieczona w ziołach prowansalskich pierś kurczaka zielona papryczka chili pomidorki koktajlowe czerwona cebula suszone... Czytaj dalej
Befsztyk tatarski
Dziś przepis na befsztyk tatarski lub jak kto woli tatar po polsku – przystawkę, wobec której w restauracjach, mimo jej prostoty, często można mieć jakieś zastrzeżenia. Tajemnica, jak zwykle w przypadku dań niewymagających... Czytaj dalej
Jabłkowo -kardamonowa tarte tatin
Kolejny udany przepis z książki Gordona Ramseya „Kitchen Heaven”, tarte tatin z małą niespodzianką, mianowicie dodatkiem kardamonu. Przyprawa ta jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej i bardzo dobrze komponuje się z deserami dodając im... Czytaj dalej
Pierogi – sierpniowe wyzwanie Daring Cooks
Pierogi – sierpniowe wyzwanie Daring Cooks – to propozycja LizG, autorki bloga Bits n`Bites i Anuli z Anula`s Kitchen. Jako, że pierogi to kuchenny temat bardzo obszerny i zróżnicowany, dziewczyny z jednej strony zaproponowały kilka... Czytaj dalej
Gazpacho shooters
Gazpacho to klasyczny hiszpański chłodnik na bazie pomidorów, bardzo popularny nie tylko w Andaluzji, z której się wywodzi, ale również Portugalii i w Ameryce Południowej. Przedstawiam gazpacho w wersji nieznacznie odbiegające od... Czytaj dalej
Pyry z gzikiem
Twaróg z ziemniakami w mundurkach to nasze swojskie, tradycyjnie poznańskie danie zwane w grodzie Przemysława oczywiście pyrami z gzikiem. Propozycja lekka, rześka i orzeźwiająca, w towarzystwie której wracają wspomnienia z... Czytaj dalej
Wiosenne spring rolls czyli warzywne sajgonki
Dzisiejszy wpis ucieszy wszystkich dbających o linie: lekkie i pełne smaku orientalne spring rolls (sajgonki). Jako nadzienie wykorzystałam same wiosenne składniki wymieszane z gotowanym kurczakiem i krewetkami, a papier ryżowy zamiast... Czytaj dalej
Przepis na ciasto na pizzę – jak zrobić pizzę w domu
Pizza jest znana dosłownie wszędzie i chyba nie ma drugiego, równie popularnego dania na świecie. Przepisów na ciasto do pizzy jest tyle ile pizzerii i każdy ma swoje ulubione: na grubym lub cienkim cieście, bardziej lub mniej chrupkie. Dziś... Czytaj dalej