Od czasu do czasu pytania zadawane przez formularz kontaktowy są związane z ryzykiem zakażenia chorobami tropikalnymi przenoszonymi przez komary. Żeby nie powtarzać tego samego w indywidualnych mailach, dziś kilka odpowiedzi na... Czytaj dalej
Archiwum miesiąca: lipiec 2014
Ryba z pomidorową salsą i oliwkami
Z dostępnością składników na filipińskiej prowincji bywa różnie, stąd nie planuję posiłków z wyprzedzeniem tylko staram się improwizować z wykorzystaniem tego co mam pod ręką. Wyobraźcie sobie moją radość, gdy ostatnio znalazłam... Czytaj dalej
Siquijor, Filipiny – poszukiwania aparatu na własną rękę – konkluzja
Po bezowocnej batalii z dwoma miejscowymi komisariatami wracamy na kwadrat i wrzucam krótką informację o kradzieży na wszystkie możliwe strony i profile na Facebooku, które tylko w nazwie mają Siquijor i Dumaguete. Reakcja była umiarkowana,... Czytaj dalej
Paczuszki rybne z makaronem
Kończy się właśnie gorące i parne filipińskie lato, które mało kogo rozpieszcza. W cieniu termometr często wskazuje ponad 40 stopni Celsjusza, piekło.W takich okolicznościach człowiek świadomie unika wytężonej aktywności fizycznej,... Czytaj dalej
Filipińska policja na prowincji – kradzież aparatu Moni i ciekawe doświadczenia z tutejszą dochodzeniówką
Tamtego popołudnia na wieży widokowej w Bandilaan od strony drogi dobiegł odgłos kręconego na wysokich obrotach silnika. Zaniepokoiłem się nieco, bo zdałem sobie sprawę, że słabo by było jakbyśmy musieli wracać do chaty taki kawał... Czytaj dalej
Ryba z salsą mango-ananasową i chili
Dzisiaj proponuję danie z wykorzystaniem najpopularniejszych i jednych z najtańszych owoców na Filipinach: ananasa i mango. Pamiętam, że te kupowane w Europie wymagały długiego leżakowania i dojrzewania w sztucznych warunkach, a i tak były... Czytaj dalej