Char Siu & Char Siu Bao – grudniowe wyzwanie Daring Cooks, pomysł Sary, prowadzącej bloga Belly Rumbles. Char Siu to polędwica wieprzowa o smaku BBQ marynowana w sosie hoisin, sosie sojowym i ostrygowym z dodatkiem czosnku i imbiru,... Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Chleb
Sierpniowe wyzwanie Daring Cooks – Appam z curry lub rybą
Mary, prowadząca bloga Mary Mary Culinary, wielbicielka kuchni hinduskiej, na sierpniowe wyzwanie Daring Cooks zaproponowała Appam i danie towarzyszące: curry lub rybę. Appam to chlebek drożdżowy z północy Indii, podobny do... Czytaj dalej
Pissaladière – niby pizza z Francji rodem
Pissaladière to charakterystyczny dla północnej Francji placek chlebowy, nazywany również prowansalską focaccią lub prowansalską pizzą. Z wyglądu rzeczywiście może pizzę przypominać, tę jednak trudno wyobrazić sobie bez sera i... Czytaj dalej
Prosty pszenny chlebek
Przepis na ten pyszny i łatwy chlebek znalazłam już dawno na blogu Kasi. Wyrabiając ciasto za pierwszym razem, przez nieuwagę dodałam więcej drożdży niż zaleciła autorka. Gotowy wypiek okazał się jednak rewelacyjny, zatem przypadkowa... Czytaj dalej
Ciabatta
Jakiś czas temu Viridianka zamieściła na swoim blogu przepis na ciabatte i natychmiast zamarzyła mi się bruschetta na domowym chlebku. Tego typu kulinarne zachcianki realizuję z reguły przy najbliższej nadarząjacej się sposobności i tak... Czytaj dalej
Jak zrobić bułki do hamburgerów – hamburger buns, czyli pyszne domowe bułeczki hamburgerowe
Widziałam już na paru blogach te wspaniałe, maślane, mięciutkie bułeczki, ale… albo nie było pogody na grilla, albo była pogoda, a nie było czasu, albo niekoniecznie miałam w planach hamburgery, albo, albo, albo… wiecznie coś... Czytaj dalej
Pasztet z pieczywem – czerwcowe wyzwanie Daring Cooks
Pasztet z pieczywem, czyli czerwcowe wyzwanie Daring Cooks, to pomysł Valerie z bloga The Chocolate Bunny i Evelyne z Cheap Ethnic Eatz! Można było, jak zwykle, wybrać z kilku przepisów w zależności od własnych preferencji –... Czytaj dalej
Francuski chlebek serowo-cebulowy
Kolejna próba z domowym pieczywem i myślę, że najbardziej udana. Mimo,że chlebek wyszedł mi płaski, w smaku okazał się zdecydowanie najlepszy i miał bardzo smaczną chrupiącą skórkę. W ogóle samodzielne przygotowanie i pieczenie... Czytaj dalej
Parmezanowe bułeczki
Jeżeli macie ochotę na nieco mniej konwencjonalne pieczywo, proponuje skusić się na słodkie serowe bułeczki parmezanowe, które nadają się zarówno do śniadania jak i do popołudniowej podwieczorkowej kawy :) Składniki : 4... Czytaj dalej
Focaccia
Focaccia – popularny włoski chlebek, prosty i szybki w przygotowaniu. W wersji klasycznej z oregano, bazylią i rozmarynem. Składniki: 500g mąki pszennej 1 ½ łyżeczki soli 1 ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka oliwy z oliwek 300ml ciepłej... Czytaj dalej