Wołowina po burgundzku – majowe wyzwanie Daring Cooks to pomysł Fabi, prowadzącej bloga Fabsfood. Boeuf Bourguignon czyli wołowina po burgundzku i jest jednym z bardziej popularnych francuskich dań. Danie jest rewelacyjne w... Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Dania z wołowiny
Wołowina w sosie ostrygowym
Wołowina w sosie ostrygowym Składniki: (4 porcje) 450g polędwicy wołowej lub sirlion steka 1 łyżka jasnego sosu sojowego 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 łyżka wina ryżowego Shaoxing lub wytrawnej sherry 2 łyżeczki skrobi... Czytaj dalej
Makaron z aromatycznym sosem i wołowiną
Makaron z aromatycznym sosem i wołowiną. Można jeść jako samodzielnie danie, ale również jako dodatek np. do ryżu, kaczki czy kapusty stir fry. Makaron z aromatycznym sosem i wołowiną Składniki: (4 porcje) 100g makaronu... Czytaj dalej
Wołowina z imbirem na ostro
Moim ulubionym daniem z wołowiny jest stek. Polędwica wołowa sprawdza się tutaj zdecydowanie najlepiej, ale sirlion czy rib eye też są odpowiednie. Dzisiejszy wpis to można powiedzieć stek po chińsku, alternatywa dla tradycyjnych steków... Czytaj dalej
Sierpniowe wyzwanie Daring Cooks – Appam z curry lub rybą
Mary, prowadząca bloga Mary Mary Culinary, wielbicielka kuchni hinduskiej, na sierpniowe wyzwanie Daring Cooks zaproponowała Appam i danie towarzyszące: curry lub rybę. Appam to chlebek drożdżowy z północy Indii, podobny do... Czytaj dalej
Panzanella i stek z polędwicy wołowej
Chociaż bawię się tutaj na blogu w różne eksperymenty inspirowane kuchniami z najrozmaitszych zakątków globu, niekwestionowany król stołu, jak mawia mój mąż, jest tylko jeden – stek z polędwicy wołowej. Co do zasady się z nim zgadzam... Czytaj dalej
Befsztyk tatarski
Dziś przepis na befsztyk tatarski lub jak kto woli tatar po polsku – przystawkę, wobec której w restauracjach, mimo jej prostoty, często można mieć jakieś zastrzeżenia. Tajemnica, jak zwykle w przypadku dań niewymagających... Czytaj dalej
Beef Wellington – grudniowe wyzwanie Daring Cooks
Grudniowe wyzwanie Daring Cook było pomysłem Simone, prowadzącej bloga Junglefrog Cooking. Simone zaproponowała Salmon en Croute (łosoś w cieście) lub Beef Wellington (wołowina w cieście). Obie propozycje bardzo mi się spodobały. Wybrałam... Czytaj dalej
Wołowina w sosie Rogan Josh
Kolejna propozycja kuchni hinduskiej. Oryginalny przepis zawiera jagnięcine, którą zastąpiłam wołowiną (coś nie mogę sie do jagnięciny przekonać). Na pierwszy rzut oka ilość składników może przerazić, ale jak się przyprawy uszykuje... Czytaj dalej
Wołowina duszona w winie imbirowym w towarzystwie mandarynek i anyżu
Zawitała do na piękna londyńska pogoda, bez parasola ani rusz :( Było mi trochę szkoda rodziców, którzy przyjechali nas odwiedzić i pozwiedzać miasto. Chciałam im jakoś ten paskudny deszcz wynagrodzić. Sprawić, by po całym... Czytaj dalej