Szukającemu dodatku do grzybowego consomme od razu na myśl przychodzą paszteciki. Tym razem chciałam jednak czegoś innego. Palmiery widziałam wcześniej w telewizji, z tym, że w wersji na słodko. Nigdy wcześniej ich nie jadłam, nadzienie... Czytaj dalej
Archiwum roku: 2009
Brownie – deser idealny
Przepis na to przepyszne brownie znalazłam na blogu Kasi Gotuje bo lubię. Piękne zdjęcia przekonały mnie całkowicie, że warto przepis wypróbować. Dodałam sproszkowaną chili i mieszankę orzechów. Zamiast kandyzowanej... Czytaj dalej
Zupa z kurczakiem i soczewicą
Pyszna, szybka i bardzo zdrowa zupa z kurczakiem. Jak mamy mało czasu, idealna na pożywny posiłek, dzięki soczewicy i płatkom owsianym. Jak mamy więcej czasu możemy z niej wyczarować wykwintny krem z np. grzankami serowymi albo smażoną... Czytaj dalej
Beef Wellington – grudniowe wyzwanie Daring Cooks
Grudniowe wyzwanie Daring Cook było pomysłem Simone, prowadzącej bloga Junglefrog Cooking. Simone zaproponowała Salmon en Croute (łosoś w cieście) lub Beef Wellington (wołowina w cieście). Obie propozycje bardzo mi się spodobały. Wybrałam... Czytaj dalej
Małże w sambalu
Jak zobaczyłam to danie na blogu Można gościom, dosłownie pociekła mi ślinka. Co ciekawe uwielbiam seafood, ale małże niekonieczne. Ale to danie od razu do mnie przemówiło. Całą resztę popołudnia miałam w głowie małże w sambalu,... Czytaj dalej
Risotto z krewetkami, karczochami i szczyptą szafranu
Moje drugie podejście do risotta i jestem z niego bardzo zadowolona. Powoli staję się to moją ulubioną potrawą z ryżu. Przepis na podstawowe risotto się nie zmienia, a reszta…hulaj dusza, woda na młyn dla mojej głowy pełnej... Czytaj dalej
Kurczak Tagine z morelami i śliwkami
Tagine jest tradycyjną potrawą Maroka. Swoją nazwę zawdzięcza glinianemu naczyniu, w którym jest gotowane. Naczynie to składa się z płaskiego, grubego, okrągłego dna i pokrywce w kształcie stożkowej kopuły. Budowa taka umożliwia... Czytaj dalej
Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym na ostro
Kolejna propozycja na słodko-kwaśnego „chińczyka”, tym razem na ostro. Wieprzowinę można spokojnie zastąpić kurczakiem tylko czas smażenia trzeba skrócić o połowę. Jest to trzeci przepis jaki wypróbowuje (pierwszy niestety nie został... Czytaj dalej
Marokańska sałatka z ciecierzycą
Sałatkę zrobiłam do Tangine z kurczaka (przepis pojawi się wkrótce) bo lubię mieć coś zielonego do przegryzania :) W przepisie wykorzystałam pomysl Agi z blogu Eksperymentalnie na pieczoną soczewicę i był to pomysł doskonały... Czytaj dalej
Golonki po balijsku z ryżem Nasi Kebuli
Bardzo lubię golonki i nigdy nie robiłam ich sama. Dotychczas najlepsze golonki jadłam u mojej teściowej, z fasolką i grochem, pierwsza klasa. W poszukiwaniu przepisu na balijską zupę z sambalem, natrafiłam właśnie na poniższy przepis.... Czytaj dalej