Sylwester za pasem. Jeżeli nie macie jeszcze pomysłów na imprezowe przekąski, zamieszczam niżej kilka popularnych, sprawdzonych przepisów. Zachęcam do spróbowania. Życzymy Wszystkim wspaniałej zabawy i spełnienia marzeń w Nowym Roku.... Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Info i porady
Woda kokosowa. Właściwości i wartości odżywcze wody kokosowej. Dlaczego warto pić wodę kokosową
Każdy dzień na wyspie rozpoczynamy od szklanki wody kokosowej. Jest to rewelacyjnie orzeźwiający napój pozyskiwany z wnętrza młodego owocu palmy kokosowej, często nazywany naturalnym izotonikiem i zaliczany do najzdrowszych produktów... Czytaj dalej
Jak obrać kwiat bananowca
Kwiat bananowca to popularny składnik kuchni azjatyckich, często też nazywany sercem bananowca. Można podawać go na wiele sposobów, na surowo z ostrym sosem do maczania, duszony lub gotowany jako składnik zup lub gulaszy. Kilka przepisów z... Czytaj dalej
Moringa olejodajna (Moringa oleifera) – Malunggay – cudowna roślina Wschodu – z cyklu medycyna naturalna, zielarstwo i ziołolecznictwo oraz zdrowe odżywianie na Filipinach
Zielarstwo i oparta na nim medycyna naturalna to na Filipinach rozległy temat. Marych pisał kiedyś o moich pierwszych z nią doświadczeniach. Miejscowy specyfik sprawdził się wówczas bez zarzutu. Dziś chcę Wam opowiedzieć o roślinie,... Czytaj dalej
Mleczko prosto od kokosa
Monia: Jednym z moich ulubionych lokalnych składników jest mleczko kokosowe. Zakochałam się w nim się od pierwszego spróbowania i na codzień cieszę się z wszechstronnego zastosowania kokosowych cudów natury. Moja filipińska... Czytaj dalej
Przystanek Filipiny
Wracam do blogowania z radością, tym wieksza, że tymczasowo zamieszkalismy w egzotycznym kraju, który dostarcza wielu nowych i ciekawych inspiracji. Filipiny, bo o nich mowa, to kraj małych i większych wysp i na jednej z nich,... Czytaj dalej
Potrawy w jadalnym opakowaniu – kwietniowe wyzwanie Daring Cooks
Kwietniowym wyzwaniem Daring Cooks był przepis na potrawę podaną w jadalnym naczyniu, pojemniku, lub opakowaniu. Renata, prowadząca bloga Testado, Provado & Aprovado! , trafiła swoim pomysłem w dziesiątkę, proponując przy tym kilka... Czytaj dalej
Za ostro!!!! – co robić?
Kapsaicyna i jej pochodne nie są rozpuszczalne w wodzie, tylko w tłuszczach i alkoholu. Ponieważ większość ostrych potraw zawdzięcza swój pikantny smak właśnie kapsaicynoidom, próba uśmierzenia uczucia pieczenia po ich spożyciu wodą... Czytaj dalej
Indie – na wyciągnięcie talerza
Z kulturą hinduską spotykam się na niemal codziennie. Idąc do pracy ulicą zamieszkaną w 98% przez hindusów. Mieszają się tam opary czosnku i kurkumy, a kobiety odziane w sari można zobaczyc w kuchennych oknach. Nawet nadałam przydomek tej... Czytaj dalej
Chinatown i nowy wok
W końcu znaleźliśmy czas i wybraliśmy się na tak przeze mnie oczekiwane zakupy. Dzień okazał się lepszy niż przypuszczałam. Pierwotnie mieliśmy jechać tylko do Japan center, aby kupienić kwadratową patelnie do... Czytaj dalej