Urlop poszedł już niestety w zapomnienie i na dobre wpadłam w wir pracy. Wróciły codzienne obowiązki, na szczęście również i te miłe, a wraz z nimi gotowanie :) Wertując zapiski zwróciłam uwagę na wydawałoby się nietypowy, acz bardzo... Czytaj dalej
Archiwum miesiąca: styczeń 2010
Cebulowe chutney
Wszystko co dobre zawsze kończy się tak szybko :( Jeszcze 7 dni temu byłam taka podekscytowana oczekując z radością tych paru wolnych dni, a teraz oglądając zdjęcia z rozrzewnieniem wspominam miniony, bardzo udany tydzień. ... Czytaj dalej
Półmisek włoskich antipasti
Wkrótce nadejdzie długo oczekiwany przez nas dzień wyjazdu do naszego rodzinnego, kochanego miasta – Poznania. Po ciężkich pierwszych styczniowych tygodniach pracy wyczekuję z utęsknieniem tych paru wolnych dni. Wizyta... Czytaj dalej
Serowe cannelloni w sosie z chorizo
Mój kochany mąż stwierdził ostatnio nie bez racji, że dawno nie jedliśmy makaronu. Bardzo lubimy włoską kuchnię, która kiedyś królowała na naszym stole. Pochwalę się nieskromnie, że w gotowaniu makaronów doszłam do perfekcji, ale... Czytaj dalej
Satay – styczniowe wyzwanie Daring Cooks
Styczniowe wyzwanie Daring Cooks wybrała Cuppy z bloga Cuppylicious. W Cuppy płynie tajska krew, więc jej wybór – mięso marynowane i podane w sosie satay nie powinien dziwić. Miałam już wcześniej przyjemność zrobić i... Czytaj dalej
Tajska sałatka z ogórkiem i ananasem
Gdybym miała przed sobą tę ogórkowo ananasową tajską sałatkę łatwiej byłoby mi opisać jej wspaniale rześki i orzeźwiajacy smak i zapach. Mimo, iż uważam się za osobę kreatywną w kuchni, jakoś nie przyszło mi do glowy połączenie... Czytaj dalej
Tajska sałatka z mango i kokosem
Azjatyckie klimaty wracają do mojej kuchni jak bumerang. Nic na to nie poradzę, po prostu jestem uzależniona od wschodniej kuchni. Przynajmniej raz w miesiącu na naszym stole gości chińszczyzna i jeżeli nie zabraknie okazji i czasu to zwykle... Czytaj dalej
Brokuły i stilton – para doskonała
Niemal każde połączenie brokułów i sera pleśniowego uważam za doskonałe. Krem z brokułów ze stiltonem również :) Zaletą tej zupki jest jej prostota i smakowitość. W ciągu niecałych 30 minut mamy na talerzu przepyszny, klasyczny... Czytaj dalej
Ognisty kurczak
Kurczak tagine smakował nam ostatnio na tyle, że postanowiłam się pobawić i ugotować coś podobnego, tylko na ostro. Kurczak z ryżem, niby paella, tylko bez paellowej patelni, którą obiecuję sobie kupić już od jakiegoś czasu. Danie... Czytaj dalej
Ciasteczka z czekoladą i orzechami
Któż nie lubi czekoladowych ciasteczek. Miękkie, delikatnie ciągliwe w środku i chrupiące na zewnątrz. Uwielbiam domowej roboty ciasteczka, bo można w nich znaleźć duuuużo więcej czekolady :) Przyznam, że pierwszy... Czytaj dalej