Apple mojito Składniki: 50 ml (2 miarki) wódki Wyborowej 50ml (2 miarki) soku jabłkowego 25ml (1 miarka) soku z limonki 8 liści świeżej mięty 25ml (1 miarka) cynamonowego syropu cukrowego Przygotowanie: Cynamonowy syrop cukrowy... Czytaj dalej
Roczne archiwum: 2011
Barszczyk z estragonem … po północy
Nic tak nie poprawia humoru jak gorący barszczyk na koniec imprezy. Zupa jest banalnie prosta, a jej przygotowanie nie zajmuje więcej niż 35 minut, dzięki użyciu wcześniej już ugotowanych buraków. Lodowe kostki jogurtowe rozpływają się... Czytaj dalej
Sylwestrowa sałatka z tuńczykiem, fasolą i kaparami
To jest doskonała sałatka na lato, zimę, sylwestra, urodziny, kolacje czy lunch. Większość składników najczęściej mamy już pod ręką, pozostaje nam dokupić ewentualnie kapary, zgadłam?. Kupując kapary pamiętajcie, najbardziej cenione... Czytaj dalej
Roladki z serkiem filadelfia, łososiem i ogórkiem
Lekkie, nieskomplikowane danie, które możemy podać zarówno jako przekąskę na imprezie dla kilkunastu osób jak i w gronie kameralnym zaserwować jako przystawkę. Puszysty, kremowy serek o lekkim, chrzanowym smaku razem z wędzonym łososiem to... Czytaj dalej
Fog Cutter
Fog cutter Składniki: 25ml (1 miarka) Bacardi Superior rum 13ml (1/2 miarki) Courvoisier V.S.O.P cognac 13ml (1/2 miarki) Tanqueray London dry gin 13ml (1/2 miarki) soku z limonki 7ml (1/4 miarki) syropu cukrowego 7ml (1/4 miarki) Creme de... Czytaj dalej
Char Siu Bao – gotowane na parze (dim sum) lub pieczone tradycyjne chińskie bułeczki z wieprzowiną BBQ
Char Siu & Char Siu Bao – grudniowe wyzwanie Daring Cooks, pomysł Sary, prowadzącej bloga Belly Rumbles. Char Siu to polędwica wieprzowa o smaku BBQ marynowana w sosie hoisin, sosie sojowym i ostrygowym z dodatkiem czosnku i imbiru,... Czytaj dalej
Kaczka po pekińsku w naleśnikach mandaryńskich z sosem Hoisin – klasyczne danie chińskie z czasów Dynastii Ming
Kaczka po pekińsku jest jednym z moich ulubionych dań. Jeżeli nie mamy dostępu do gotowej kaczki po pekińsku, zawsze możemy przygotować własną kaczkę lub wykorzystać kaczkę pieczoną w mieszance ziół: ziela angielskiego i przyprawy... Czytaj dalej
London Cosmopolitan
London Cosmopolitan Składniki: 25ml Tanqueray London dry gin 25ml Cointreau triple sec 40ml soku z czerwonej pożeczki 15ml soku z limonki Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy razem z lodem shakerze. ... Czytaj dalej
Sałatka ze szparagami, jajkiem i boczkiem
Zawsze z sentymentem myślę o tej sałatce, wspominając ciepłe, letnie wieczory spędzone na balkonie. Połączenie jajka i słonego boczku razem z chrupiącymi szparagami i orzechami jest doskonałe, lekkie i orzeźwiające. Wszystko polane... Czytaj dalej
BLT – bacon, lettuce, tomato sandwich
BLT- bacon, lettuce, tomato sandwicz to jedna z moich ulubionych kanapek. Można ją kupić w każdym markecie czy na przydrożnym straganie. Ja zdecydowanie wolę domową wersję, z dużą ilością majonezu, boczku i słodkich pomidorów. ... Czytaj dalej