Szykujesz imprezę i nie masz pomysłu na przekąskę? Te kanapki to strzał w 10! Małe, lekkie i sycące. Jeżeli uda ci się kupić dżem figowy w sklepie, jedynie co ci pozostaje to skarmelizować cebulki. Kanapki najlepiej smakują jak są... Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Przekąski
Quesadilla z awokado, boczkiem i serem blue
Kolejny wynalazek zza oceanu. Wyśmienita i prosta przystawka. Idealne danie na imprezę ze znajomymi albo szybką kolację. Słowo quesadilla (czyt. kesadija) pochodzi z hiszpańskiego i dosłownie oznacza „małe serowe coś”. W Meksyku... Czytaj dalej
Pico de Gallo – salsa ze świeżych pomidorów
Salsa z pomidorów ma nieskończenie wiele kombinacji. Poniższy przepis jest z piekła rodem czyli z moją ulubioną papryczką chili. Pierwszy raz salsę zrobiłam jako akompaniament do tacos, ale z biegiem czasu zajadam się nią na... Czytaj dalej
Dip z awokado czyli guacamole
Guacamole to sos zrobiony z avocado z różnymi dodatkami w zależności od regionu w Meksyku, z którego pochodzi. Guacamole korzeniami sięga 500 r.n.e będąc jednym z głównych składników kuchni azteckiej. Było uważane za... Czytaj dalej
Sałatka z krewetkami, awokado i grejpfrutem
Co tu dużo pisać. Idealne danie na przystawkę lub lekką kolację ze szklanką schłodzonego białego wina. Skadniki: 200 g ugotowanych krewetek 1 cytryna 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1 duży czerwony grejpfrut 1 duże avocado, obrane 2... Czytaj dalej
Butternut squash curry po tajsku czyli dynia piżmowa inaczej
Butternut squash czyli dynia piżmowa jest dosyć charakterystycznym owocem. Wskazówki dotyczące gotowania znajdziecie tutaj. Curry z dyni jest daniem wszechstronnym :) Jak na zdjęciu widać można je zjeść na wiele sposobów. W tym przypadku... Czytaj dalej
Sałatka z awokado, krewetek i pomidorków .
Awokado jest świetnym owocem , z którego można zrobić wiele rzeczy. Na blogu można znaleźć kilka już przepisów z avocado i informacji o samym owocem (tutaj) , więc zapraszam do lektury. Składniki: 2 małe avocado 100 g krewetek 5... Czytaj dalej
Chinese potstickers – chińskie pierożki z mięsno – warzywnym farszem
Nigdy wcześniej nie jadłam niczego podobnego. Przywierające do dna patelni chińskie pierożki (tzw. pot- stickers) są tak apetyczne, że jak zacznie się je jeść to nie można skończyć :-)Co sprawia, że są takie wyjątkowe? Ich... Czytaj dalej
Awokado
Awokado pochodzi z Ameryki Środkowej, z Meksyku. Nazywa się je czasami „alligator pear”, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza gruszka aligator . Jest świetnym owocem, z którego można zrobić wszystko: masło, sosy, zupy,... Czytaj dalej