Gotowanie jest zdecydowanie moją mocną stroną, a pieczenie… pozostaje jeszcze w tyle. Lata przerwy robią swoje :( Staram się to nadrobić, ale idzie mi to dość mozolonie, bo nie zawsze mamy ochotę na coś słodkiego ( dla dwóch... Czytaj dalej
Archiwum roku: 2009
Sałatka z wątróbki aromatyzowanej lawendą i szałwią z sosem z sherry
Jak tylko zobaczyłam ten przepis u Arka, od razu wiedziałam, że sałatka już niedługo wyląduje na moim stole. Bardzo lubię wątróbkę, a marynowanie jej w szałwii i lawendzie szczególnie mnie zachęciło. Jedyną małą zmianą w... Czytaj dalej
Makaron sezamowy – idealny dodatek
Czasami przygotowując obiad brakuje mi jednego składnika, który wypełnił by całe danie, ale nie zdominował go swoim smakiem. I taki właśnie jest poniższy przepis, makaron do wszystkiego. Idealny jako dodatek, posiadający swój własny smak,... Czytaj dalej
Tartaletki ze śliwkami
Tartaletki zrobiłam podczas rodzinnych odwiedzin. Jest to szybki i nieskomplikowany deser. Ciasto wyrobiłam wcześniej, więc po obiadku pozostało jedynie je rozwałkować i upiec. A zapach…mimo, że wszyscy... Czytaj dalej
Risotto z tuńczykiem, kaparami i szpinakiem
Zawsze wolałam makaron od ryżu i stąd ryżowe dania są u mnie rzadkością. Muszę się przyznać, że risotto ugotowałam pierwszy raz. Przepis na podstawowe Risotto alla parmigiana był na opakowaniu, a ja miałam zbędne puszki tuńczyka i... Czytaj dalej
Wołowina duszona w winie imbirowym w towarzystwie mandarynek i anyżu
Zawitała do na piękna londyńska pogoda, bez parasola ani rusz :( Było mi trochę szkoda rodziców, którzy przyjechali nas odwiedzić i pozwiedzać miasto. Chciałam im jakoś ten paskudny deszcz wynagrodzić. Sprawić, by po całym... Czytaj dalej
Kurczak stir fry z ostrą pomarańczową nutą – danie kuchni chińskiej
Chińszczyzna ma to do siebie, że nie zabiera wiele czasu. Jest niezastąpiona w dni, kiedy nie masz ochoty albo czasu spędzać całego popołudnia w kuchni. Długo myślałam, czy wypróbować ten przepis. Czeka w... Czytaj dalej
Kurczak po indyjsku
Wracam znowu do kurczaka, mimo, że miałam niedawno całego na obiad. Tym razem diametralnie zmiana frontów i atak kuchni indyjskiej. Przepis znalazłam w darmowej gazetce, rozdawanej na stacji metra i od razu mi się spodobał, a w szczególności... Czytaj dalej
Salsa z mango na ostro
Szybka, łatwa, ostra, a przede wszystkim wyśmienita sałatka. Można ją podawać jako dodatek do mięs czy jako przystawkę. Schłodzona jest idealnym orzeźwieniem na letnie dni. Gorąco polecam :) Składniki: 1 papryczka chili, obrana i... Czytaj dalej
Czas na zielone: sałatka Goma Ae ze szpinakiem
Już nawet nie pamiętam gdzie i kiedy trafiłam na ten przepis , prawdopodobnie szukając pomysłu na sushi. Lubię szpinak, a tym bardziej świeży, więc długo nie musiałam się zastanawiać. Goma ae jest tradycyjną japońską... Czytaj dalej