epSos.de – public domain image Nie na temat w ramach sezonu ogórkowego, bo w końcu wakacje.Karolina Czarnecka zasłużenie wywołała zamieszanie wykonaniem autorskiej przeróbki piosenki ‘Heroin and Cocaine’ z repertuaru... Czytaj dalej
Archiwum roku: 2014
Azja i komary. Choroby tropikalne malaria i denga – zasięg, profilaktyka, objawy i leczenie. Informacje praktyczne jak chronić się przed komarami oraz jak uniknąć zakażenia i minimalizować ryzyko zachorowania
Od czasu do czasu pytania zadawane przez formularz kontaktowy są związane z ryzykiem zakażenia chorobami tropikalnymi przenoszonymi przez komary. Żeby nie powtarzać tego samego w indywidualnych mailach, dziś kilka odpowiedzi na... Czytaj dalej
Ryba z pomidorową salsą i oliwkami
Z dostępnością składników na filipińskiej prowincji bywa różnie, stąd nie planuję posiłków z wyprzedzeniem tylko staram się improwizować z wykorzystaniem tego co mam pod ręką. Wyobraźcie sobie moją radość, gdy ostatnio znalazłam... Czytaj dalej
Siquijor, Filipiny – poszukiwania aparatu na własną rękę – konkluzja
Po bezowocnej batalii z dwoma miejscowymi komisariatami wracamy na kwadrat i wrzucam krótką informację o kradzieży na wszystkie możliwe strony i profile na Facebooku, które tylko w nazwie mają Siquijor i Dumaguete. Reakcja była umiarkowana,... Czytaj dalej
Paczuszki rybne z makaronem
Kończy się właśnie gorące i parne filipińskie lato, które mało kogo rozpieszcza. W cieniu termometr często wskazuje ponad 40 stopni Celsjusza, piekło.W takich okolicznościach człowiek świadomie unika wytężonej aktywności fizycznej,... Czytaj dalej
Filipińska policja na prowincji – kradzież aparatu Moni i ciekawe doświadczenia z tutejszą dochodzeniówką
Tamtego popołudnia na wieży widokowej w Bandilaan od strony drogi dobiegł odgłos kręconego na wysokich obrotach silnika. Zaniepokoiłem się nieco, bo zdałem sobie sprawę, że słabo by było jakbyśmy musieli wracać do chaty taki kawał... Czytaj dalej
Ryba z salsą mango-ananasową i chili
Dzisiaj proponuję danie z wykorzystaniem najpopularniejszych i jednych z najtańszych owoców na Filipinach: ananasa i mango. Pamiętam, że te kupowane w Europie wymagały długiego leżakowania i dojrzewania w sztucznych warunkach, a i tak były... Czytaj dalej
Siquijor, Filipiny – Park Narodowy Mount Bandilaan National Park
Na kilkugodzinne przejażdżki po górach wybieramy się regularnie z kilku powodów. Po pierwsze bardzo lubimy pojeździć sobie motorkiem bez celu, ot tak, dla samej frajdy płynącej z przebywania na drodze i pokonywania przestrzeni, po drugie dla... Czytaj dalej
Ryba w stylu Sarciado
Ryba w stylu Sarciado (Sarciadong Isda lub Fish Sarciado) to popularne, proste filipińskie danie. Smażona najczęściej w całości ryba, , duszona jest następnie w sosie pomidorowym, najczęściej z cebulą i przyprawami. Ja zrezygnowałam z... Czytaj dalej
Siquijor, Filipiny – pierwsze dni na wyspie
Na pierwszy dzienny rekonesans wybraliśmy się spacerem. Do centrum miasteczka zszedł może kwadrans, ale tutaj mało kto chodzi piechotą i też już raczej odwykliśmy. Zatem szybka runda do portowej dojazdówki, parę słów z kierowcami... Czytaj dalej