Dziś proponuje delikatną przystawkę z rejonu basenu Morza Śródziemnego, którą podałam ze świeżym piwno-serowym chlebem, by umilić biesiadnikom czas w oczekiwaniu na danie główne. Lekki i gładki w swojej teksturze ser feta, przeniknięty... Czytaj dalej
Archiwum roku: 2010
Risotto – marcowe wyzwanie Daring Cooks
Wróciłam.Wypoczęta, wesoła i pełna energii zabrałam się do przygotowania risotto czyli marcowego wyzwania Daring Cooks, które było pomysłem Eleanor and Jess, prowadzących blogi MelbournefoodGeek and Jessthebaker. Autorki wyzwania... Czytaj dalej
„En Papillote” – czerwcowe wyzwanie Daring Cooks
„En Papillote” – czerwcowe wyzwanie Daring Cooks to pomysł Sarah prowadzącej bloga All Our Fingers in the Pie. En Papillote to po prostu sposób gotowania, w którym składniki umieszczamy np. w papierze pergaminowym , rękawie foliowym czy w... Czytaj dalej
Ciasto potrójnie czekoladowe
Już za parę dni, za dni parę wezmę plecak swój i …i aparat, bo wygląda na to, że gitarowe czasy minęły bezpowrotnie, choć kto wie. Lubię ten przedwyjazdowy bałagan w domu, lekkie podniecenie w oczekiwaniu na przygodę stopniowo... Czytaj dalej
Makaronowa sałatka w sosie sezamowym z zielonym ogórkiem
Przepis na sałatke pochodzi z poradnika kucharskiego Tyler Florence „Eat this book”. Jest mało skomplikowany i mimo dużej liczby składników sałatkę przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Zamiast zwykłego makaronu jajecznego, który... Czytaj dalej
Thai Spring roll
Spring roll czyli po naszemu krokiecik jest moim utrapieniem od już jakiegoś czasu Uparłam się, aby domowe smakowały tak samo jak te z lokalnego „chińczyka”. W przygotowaniu farszu doszłam już niemal do perfekcji, natomiast problemem jest... Czytaj dalej
Zupa Wonton
Swego czasu bardzo często kupowałam wonton soup w lokalnym chinese take away i mimo, że było to ponad 10 lat temu, do dzisiaj mam do niej słabość. Sezamowo – sojowy rozgrzewający bulion z mięsnymi pierożkami zadowoli niejedno,... Czytaj dalej
Pasztet z wątróbki
Od dziecka lubiłam wszelkie pasztety czy wątrobianki na kromce świeżego chleba, obowiązkowo z kawałkiem kwaszonego ogórka. Moja mama robiła wspaniały zapiekany pasztet wołowy, którego zapach roznosił się po całym domu i pobudzał nasze... Czytaj dalej
Mezze -lutowe wyzwanie Daring Cooks
Mezze – styczniowe wyzwanie The Daring Cooks było pomysłem Michele prowadzącej bloga Veggie Num Nums. Mezze można porównać do hiszpańskich tapas, jest to bardziej sposób jedzenia niż konkretny przepis. W jego skład wchodzi kilka... Czytaj dalej
Prosty, piwno-serowy chleb bez drożdży
Pieczenie chleba kojarzyło mi się do niedawna wyłącznie z piekarnią, jednak gdy zaczęłam przeglądać Wasze blogi, domowe wypieki stały się bardziej przystępne, co niestety nie oznacza , że automatycznie prostsze. Mój pierwszy drożdżowy... Czytaj dalej