RYBA Ryba może być surowa, gotowana, grilowana czy marynowana. Jest wiele gatunków ryb, które można stosować do sushi (Halibut, Maślana), ale do najpopularnieszych należą; ŁOSOŚ (SAKE) Jest naprawdopodobniej najbardziej... Czytaj dalej
Archiwa tagu: aaa-sushi-menu-tab
Rytuał jedzenia sushi
Jak jeść sushi czyli rytuał jedzenia sushi Sushi jest serwowane z sosem sojowym, wasabi i imbirem. Wasabi to zielona pasta, którą najczęściej znajdziesz na swoim talerzu. Ma ostry smak i nie potrzeba jej wiele. Imbir jemy najczęściej... Czytaj dalej
Ryba na sushi, gdzie i jaką rybę kupić
Jaką rybę kupić na sushi? Jedną z rzeczy, która najbardziej przeraża amatorów sushi jest kupno surowej ryby. Gdzie powinniśmy kupić rybę na sushi? Jak powinna wyglądać? Wysokiej jakości ryba jest podstawą sushi i także naszego... Czytaj dalej
Jak kroić rybę na sushi?
Jak pokroić rybę na sushi?Przy krojeniu ryby na sushi przede wszystkim potrzebny jest bardzo ostry nóż, naturalnie bez ząbków. Jeżeli mamy ochotę na dłużej zaprzyjaźnić się z sushi, to warto zaopatrzyć się w specjalny nóż do sushi.... Czytaj dalej
Gotowanie ryżu – przepis na ryż na sushi
Przepis na ryż do sushi Ryż przygotowany w odpowiedni sposób i odpowiednio zaprawiony przyprawiony jest kwintesencją sushi. Nie da się zrobić dobrego sushi bez dobrego ryżu. Gdy już posiądziemy sztukę gotowania ryżu, droga do doskonałego... Czytaj dalej
Jak zrobić sushi doskonałe?
Oto kilka porad, aby Twoje sushi było doskonałe! Przygotowanie sushi jest świetną zabawą. Można wykazać się pomysłowością i talentem artystycznym. Trzeba być twórczym, bo sushi to nie tylko ryba, to również mięso i warzywa. O jednym... Czytaj dalej
Mały słowniczek sushi, czyli co to jest..
Aburage – smażone woreczki Tofu, przyrządzone najczęściej w słodkim sake, shoyu i dashi Aemono – warzywa (czasami mięso) wymieszane z dressingiem lub sosem Agari – zielona herbata Agemono – smażone jedzenie, na... Czytaj dalej
Kolejna galeria z naszym sushi
... Czytaj dalej