California Roll
węgorz (unagi), orzeszki macadamia i awokado z ryżem na zewnątrz (uramaki).
Kappa Maki
wędzony łosoś, serek filadelfia, awokado i ogórek z ryżem na zawnątrz (uramaki).
Rainbow Roll
rolada , z ryżem na wierzchu, owiniętym w różnokolorowe ryby (uramaki)
Tekka Maki
najprostsza rolada z tuńczykiem (hosomaki).
Spicy Tuna Roll – pikantna roladka z tuńczykiem
Odpowiednik Californi Roll, zamiast paluszków krabowych jest krewetka
Tempura Roll
krewetki smażowne w tempurze z ryżem na zewnątrz