To już ostatni wpis w tym roku. Moja propozycja przystawki na sylwestrową noc – ziemniaczane koszyczki z różnorakim nadzieniem, które można komponować według własnego gustu. Ja wypróbowałam wędzonego łososia z kwaśną śmietaną i... Czytaj dalej
Archiwa tagu: finger food
Roladki z serkiem filadelfia, łososiem i ogórkiem
Lekkie, nieskomplikowane danie, które możemy podać zarówno jako przekąskę na imprezie dla kilkunastu osób jak i w gronie kameralnym zaserwować jako przystawkę. Puszysty, kremowy serek o lekkim, chrzanowym smaku razem z wędzonym łososiem to... Czytaj dalej
Char Siu Bao – gotowane na parze (dim sum) lub pieczone tradycyjne chińskie bułeczki z wieprzowiną BBQ
Char Siu & Char Siu Bao – grudniowe wyzwanie Daring Cooks, pomysł Sary, prowadzącej bloga Belly Rumbles. Char Siu to polędwica wieprzowa o smaku BBQ marynowana w sosie hoisin, sosie sojowym i ostrygowym z dodatkiem czosnku i imbiru,... Czytaj dalej
Kurczak po tajsku w kokosowej panierce
Kolejny przepis prosto z Tajlandii, kurczak w kokosowej panierce, bardzo popularne szybkie danie, sprzedawane na ulicach jak i w restauracjach. Po 24 godzinach marynowania uzyskujemy soczyste mięso o delikatnym, kokosowym aromacie. Latem, zamiast... Czytaj dalej
Potrawy w jadalnym opakowaniu – kwietniowe wyzwanie Daring Cooks
Kwietniowym wyzwaniem Daring Cooks był przepis na potrawę podaną w jadalnym naczyniu, pojemniku, lub opakowaniu. Renata, prowadząca bloga Testado, Provado & Aprovado! , trafiła swoim pomysłem w dziesiątkę, proponując przy tym kilka... Czytaj dalej
Grissini – włoskie paluszki chlebowe
Grissini czyli włoskie paluszki chlebowe są świetną przekąską na karnawałową imprezę. Przygotowuje się je łatwo i szybko, a dodatkowo można je przechowywać aż do 5 dni. Grissini, zależnie od posypki, mogą być różne. Do naszych... Czytaj dalej
Pissaladière – niby pizza z Francji rodem
Pissaladière to charakterystyczny dla północnej Francji placek chlebowy, nazywany również prowansalską focaccią lub prowansalską pizzą. Z wyglądu rzeczywiście może pizzę przypominać, tę jednak trudno wyobrazić sobie bez sera i... Czytaj dalej
Smalec z grzybami i cebulką
Korzystam z dobrodziejstw tutejszych sklepów mięsnych, gdzie na prawie każdej ladzie leży słonina. Mieszkając w UK o świeżym smalcu mogłam jedynie pomarzyć, więc teraz dość często serwujemy sobie świeże pieczywo ze smalcem i... Czytaj dalej
Faszerowane jajka z wasabi i krabem
Nadziewane jajka (ang. deviled aggs, eggs mimosa) to przekąska wyjątkowo łatwa i szybka w przygotowaniu, świetna propozycja dla początkujących fanów kuchni, których nieco bardziej zaawansowane techniki mogą na pierwszy ogień onieśmielać,... Czytaj dalej
Wiosenne spring rolls czyli warzywne sajgonki
Dzisiejszy wpis ucieszy wszystkich dbających o linie: lekkie i pełne smaku orientalne spring rolls (sajgonki). Jako nadzienie wykorzystałam same wiosenne składniki wymieszane z gotowanym kurczakiem i krewetkami, a papier ryżowy zamiast... Czytaj dalej