Łosoś marynowany w soku z cytryny i sosie sojowym, czyli połączenie tradycyjnego ceviche z kuchnią japońską. Tak zamarynowana rybę możemy podać na liściach sałaty lub wykorzystać jako element sushi. Smak łososia jest lekko kwaskowy, dzięki czemu sprawdzi się również jako składnik bardziej treściwych sałatek np. z ryżem :)
Składniki:
- 100g surowego łososia pokrojonego w paski
- 50ml soku z cytryny
- 20ml sosu sojowego
- ¼ cebuli pokrojonej w piórka
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- szczypta soli
Przygotowanie:
Łososia dokładnie płuczemy, obieramy z ości i kroimy w paski o grubości około 1 cm.
W misce mieszamy wszystkie składniki razem z pokrojoną rybą, przykrywamy i wkładamy do lodówki. Po 12 godzinach mamy gotowego, pysznego łososia :)
ZOBACZ RÓWNIEŻ:
Piękne i bardzo apetycznie zdjęcia :)