„Gotuj z herbatą” to listopadowe wyzwanie Daring Cooks, pomysł Sarah, prowadzącej bloga Simply Cooked. Postanowiłam przygotować jajka gotowane w herbacie, bardzo popularny chiński fast food, sprzedawany powszechnie na ulicznych straganach i... Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Dania wegetariańskie
Tortilla Espanola na śniadanie
Jest to pomysł na śniadanie dla tych, którym się akurat nie śpieszy. Tortilla, której sekretem jest duża ilość długo podsmażanej, słodkiej cebulki i podpieczonych ziemniaków ze stosunkowo niewielką ilością jajek. Nie można też... Czytaj dalej
Buraki pieczone z fetą i rozmarynem w sałatce ze szpinakiem i roszponkąz dressingiem z orzechami włoskimi
Pieczone buraki są dla mnie odkryciem tej zimy i dziwię się, i żałuję jednocześnie, że dotychczas gościły one w mojej kuchni tak rzadko. Słodkie, soczyste i fantastycznie naładowane bardzo charakterystycznym smakiem, wzmożonym dodatkowo... Czytaj dalej
Soufflé – listopadowe wyzwanie Daring Cooks
Listopadowym wyzwaniem Darling Cooks jest klasyczne danie kuchni francuskiej czyli Soufflé – pomysł Dave‘a i Lindy z bloga Monkeyshines in the Kitchen. Słowo soufflé pochodzi od francuskiego czasownika souffler i dosłownie oznacza... Czytaj dalej
Pieczona dynia na dobry początek
Po dłuższej niż oczekiwałam przerwie melduję się z powrotem…w Poznaniu! Przeprowadzka trwała nieco dłużej niż się spodziewałam, sporo czasu i biegania wymagały kwestie organizacyjne na miejscu, podpięcie Internetu itp. Pomimo... Czytaj dalej
Pyry z gzikiem
Twaróg z ziemniakami w mundurkach to nasze swojskie, tradycyjnie poznańskie danie zwane w grodzie Przemysława oczywiście pyrami z gzikiem. Propozycja lekka, rześka i orzeźwiająca, w towarzystwie której wracają wspomnienia z... Czytaj dalej
Grillowane szaszłyki warzywne
Cudownie ciepłe tegoroczne lato sprawia, że chętniej wstaje się rano z łóżka i pierwsze kroki kieruje na balkon, by rozkoszować się ogrzewającymi twarz promieniami porannego słońca. Dnie w pracy mijają jakoś szybciej, myśli coraz... Czytaj dalej
Brokuły w sosie ostrygowym
Długie i ciepłe letnie dni i wieczory najlepiej wykorzystać spędzając jak najwięcej czasu na dworze. Póki trwa ta najprzyjemniejsza z pór roku, by ograniczyć do niezbędnego minimum czas spędzony w kuchni, warto poszukać przepisów na... Czytaj dalej
Chutney z czerwonej cebuli
Chutney z czerwonej cebuli sprawdza się doskonale jako dodatek do wielu potraw mięsnych, pasztetów, kanapek i hamburgerów. Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami i słodko – kwaśnej, miękkiej cebulki nie powinno zabraknąć... Czytaj dalej
Cebulowe bhaji
Cebulowe bhaji są indyjskim snackiem o popularności wśród przekąsek dorównującej tej jaką cieszy się kurczak w sosie tikka masala wśród dań głównych. Można je podawać jako dodatek do posiłku lub jeść same jako przekąskę na... Czytaj dalej