Niejeden może się zdziwić, ale tak powszechnie znana i lubiana sałatka cezara nie jest nazwana na cześć słynnego Juliusza Cezara, ale Cezara Cardini, twórcy sałatki. Cezar Cardini by właścicielem restauracji i znakomitym kucharzem.... Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Kulinaria
Chili con carne – danie prosto z Texasu.
Chili con carne wbrew ogólnemu mniemaniu nie pochodzi z Meksyku, ale z Texasu. Danie to narodziło się w San Antonio w połowie XVIII wieku. Nawróceni Indianie z lokalnych misji i wynajęci żołnierze do jedzenia dostawali niskiej jakości... Czytaj dalej
Dynia piżmowa czyli wszystko co musisz wiedzieć o butternut squash.
Z dynią piżmową spotkałam się pierwszy raz w Londynie. Tutaj jest zdecydowanie popularniejszym wyborem niż „nasza” dynia. W smaku są obie podobne, piżmową wyróżnia jednak słodkawy, lekko orzechowy posmak. Gruba, żółta... Czytaj dalej
Butternut squash curry po tajsku czyli dynia piżmowa inaczej
Butternut squash czyli dynia piżmowa jest dosyć charakterystycznym owocem. Wskazówki dotyczące gotowania znajdziecie tutaj. Curry z dyni jest daniem wszechstronnym :) Jak na zdjęciu widać można je zjeść na wiele sposobów. W tym przypadku... Czytaj dalej
Sałatka z awokado, krewetek i pomidorków .
Awokado jest świetnym owocem , z którego można zrobić wiele rzeczy. Na blogu można znaleźć kilka już przepisów z avocado i informacji o samym owocem (tutaj) , więc zapraszam do lektury. Składniki: 2 małe avocado 100 g krewetek 5... Czytaj dalej
Tajska zupa z krewetkami i kokosem
Masz ochotę poczuć smak dalekich podróży albo marzy ci się chwila wytchnienia? Zupa z kokosem i makaronem na pewno cię nie zawiedzie. Ja za kokosami nie przepadam, można wręcz powiedzieć , że ich nie lubię, ale zupą się zajadam. Można... Czytaj dalej
Pomysł na śniadanie – Płatki z miodowym jogurtem
Kto powiedział, że płatki śniadaniowe je się tylko z mlekiem? Dla urozmaicenia można też zjeść je z miodowym jogurtem, którego przyrządzenie jest niezwykle łatwe. Wystarczy naturalny jogurt wymieszać z miodem. Proporcje są całkowicie... Czytaj dalej
Szaszłyki z kurczaka w sosie satay
Głównym składnikiem sosu jest pasta z grillowanych orzechów np: masło orzechowe ( tak często jedzone na chlebie) i sos sojowy. Mieszanka tych dwóch głównych składników daje nam nieprzeciętny słono-orzechowy posmak. W zależności od... Czytaj dalej
Indonezyjska sałatka Gado Gado
Sałatka Gado Gado jest idealna na letnie nocne siedzenie. Można podjadać ją całą noc, popijając winem i zagryzając zimnym już mięskiem z grilla :) Sałatkę podajemy z wyśmienitym sosem Satay czyli sosem zrobionym z orzechów . My udamy się... Czytaj dalej
Sałatka z makaronem somen
Nadchodzi wiosna a wraz z nią ochota na sałatki. Podążyłam więc za swoim apetytem i zrobiłam orzeźwiającą , zimną sałatkę z makaronem somen. Brzmi orientalnie, ale makaron ten można dostać w Piotrze i w Pawle. Makaron somen jest... Czytaj dalej