Ceviche (czyt. sewicze) jest chyba dla nas odkryciem roku. Zobaczyliśmy to danie w programie Jamiego Olivera podczas jego podróży po Ameryce, a dokładnie po Nowym Yorku. Ceviche to narodowa potrawa Peru, ale bardzo popularna w całej... Czytaj dalej
Archiwum kategorii: Z różnych stron
Jagnięce tagine z daktylami i granatem
Jakiś czas temu miałam przyjemność gościć moich rodziców. Podczas ich wizyty przygotowałam potrawy z różnych zakątków świata, między innymi jagnięce tagine z daktylami i granatem, czyli marokańskie danie o intensywnym słodkim... Czytaj dalej
Ceviche z łososia
Kolejna propozycja na smaczny i zdrowy posiłek w latynoskim stylu. Ceviche z łososia, danie dla wielbicieli słodko-kwaśno-ostrych smaków, przepis przeze mnie wymyślony i myślę, że bardzo udany. Mimo, że składnikiem ceviche ze względu na... Czytaj dalej
Kurczak Tagine z morelami i śliwkami
Tagine jest tradycyjną potrawą Maroka. Swoją nazwę zawdzięcza glinianemu naczyniu, w którym jest gotowane. Naczynie to składa się z płaskiego, grubego, okrągłego dna i pokrywce w kształcie stożkowej kopuły. Budowa taka umożliwia... Czytaj dalej
Marokańska sałatka z ciecierzycą
Sałatkę zrobiłam do Tangine z kurczaka (przepis pojawi się wkrótce) bo lubię mieć coś zielonego do przegryzania :) W przepisie wykorzystałam pomysl Agi z blogu Eksperymentalnie na pieczoną soczewicę i był to pomysł doskonały... Czytaj dalej
Sałatka z wątróbki aromatyzowanej lawendą i szałwią z sosem z sherry
Jak tylko zobaczyłam ten przepis u Arka, od razu wiedziałam, że sałatka już niedługo wyląduje na moim stole. Bardzo lubię wątróbkę, a marynowanie jej w szałwii i lawendzie szczególnie mnie zachęciło. Jedyną małą zmianą w... Czytaj dalej
Sałatka z krewetkami, awokado i grejpfrutem
Co tu dużo pisać. Idealne danie na przystawkę lub lekką kolację ze szklanką schłodzonego białego wina. Skadniki: 200 g ugotowanych krewetek 1 cytryna 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1 duży czerwony grejpfrut 1 duże avocado, obrane 2... Czytaj dalej
Sałatka z awokado, krewetek i pomidorków .
Awokado jest świetnym owocem , z którego można zrobić wiele rzeczy. Na blogu można znaleźć kilka już przepisów z avocado i informacji o samym owocem (tutaj) , więc zapraszam do lektury. Składniki: 2 małe avocado 100 g krewetek 5... Czytaj dalej