Brokuły z sezamem

Chrupiące i słodkie brokuły stir fry.

Brokuły z sezamem

Składniki: (4-6 porcji)

  • 450-750g świeżych brokuł
  • 1 łyżka nasion sezamu
  • 1 łyżka oleju arachidowego
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka drobno pokrojonego czosnku
  • 1 ½ łyżki jasnego sosu sojowego
  • 2 łyżki drobno pokrojonej dymki

Przygotowanie:

Brokuły dokładnie płuczemy i kroimy na mniejsze kawałki. Blanszujemy w gotującej, osolonej wodzie przez 5 minut. Przekładamy do lodowatej wody i odcedzamy na sitku.

Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Pieczemy nasiona sezamu, aż zbrązowieją.

W małej misce mieszamy podpieczony sezam z pozostałymi składnikami, a następnie mieszamy dokładnie z brokułami.
    

2 myśli nt. „Brokuły z sezamem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *